Come si fabbrica la Pergamena

Pelle di agnello (ma anche di pecora, montone, capra) macerata nella calce, quindi raschiata, tesa e seccata: diviene in tal modo liscia e traslucida e, dopo essere stata ulteriormente levigata con pomice o osso di seppia, si presta benissimo per scrivervi sopra. È detta anche cartapecora.

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